Toate legumele se taie bucăți și se mărunțesc la robotul de bucătărie . Dacă nu deții unul îți recomand să răzuiești fin ingredientele (ceapa, morcovul, dovleacul, sfecla și usturoiul)

În slow cooker se pune carnea tocată, legumele mărunțite, supa/apa, oțetul, condimentele și se setează pe high 4h sau low 8h. Dacă sunteți acasă în acest interval e util să amestecați cam la jumatatea timpului. 

La finalul programului se gustă și se potrivește de sare. Tot atunci se poate adăuga si suc de lămâie (după gust) pentru a fi asemănător cu sosul preparat cu suc de tomate.

Sosul se poate folosi pe loc sau se poate păstra câteva zile în frigider și câteva luni la congelator.