Supă

Supă de toamnă cu vită și dovleac

Supă de toamnă cu vită și dovleac

Îți propun o supă de toamnă cu vită și dovleac foarte deasă și hrănitoare. Eu am mai preparat-o și anul trecut și de abia am așteptat reapariția dovleacului. Poate că deja ai văzut în meniul meu (aici) că această săptămână i-am dedicat-o lui. Așa cum […]

Supă cu sfeclă roșie și iaurt de cocos

Supă cu sfeclă roșie și iaurt de cocos

În ultima vreme am cam neglijat sfecla. M-am bucurat de vară și de produsele de sezon așa că pur și simplu nu i-am găsit loc în meniul meu, printre atâtea bunătăți. Dar iată că a venit și timpul ei. Și am repus-o în circulație cu […]

Supă exotică cu somon și creveți

Supă exotică cu somon și creveți

De multă vreme am cochetat cu ideea de a face o supă cu pește. De multă, adică cu ani de zile înainte de a începe dieta autoimună (AIP). Acum, dacă în sfârșit mi-am luat inima în dinți am vrut să pun în ea tot ce […]

Supă cremă de conopidă coaptă cu turmeric

Supă cremă de conopidă coaptă cu turmeric

Vrea cineva supă de conopidă? Hmmm… Probabil conopida nu este leguma ta preferată. A mea cu siguranță nu este. Am avut câteva experimente nereușite cu ea dar mă bucur că nu m-am lăsat și i-am mai dat o șansă. A meritat! Eu zic că e […]

Supă cremoasă de dovlecel cu avocado

Supă cremoasă de dovlecel cu avocado

Supa de dovlecel cu avocado a fost o idee foarte bună. Este vară iar grădinile și piețele sunt pline de legume proaspete. Ca să le integrez pe toate îl alimentația de zi cu zi trebuie să fiu creativă. Zilele trecute am primit de la țară, […]

Supă cremă de morcovi copți cu ghimbir

Supă cremă de morcovi copți cu ghimbir

Supa de morcovi copți a fost o foarte plăcută surpriză. De când am început dieta autoimună am încercat zeci de supe cremă dar niciodată una de morcovi. Nici nu știu de ce am avut o reținere.  Poate pentru că morcovii fierți nu au un gust special. […]

Supa de oase: numeroasele beneficii și rețeta

Supa de oase: numeroasele beneficii și rețeta

Sună apetisant? Poate că nu … nu sună. Dar supa de oase are o mulțime de beneficii demonstrate științific și te asigur că merită să citești în continuare și să o încerci. În primul rând ce este? Supa de oase este o supă concentrată preparată […]