Gustare

Biscuiți sărați, lipii sau blat de pizza din făină de banane verzi

Biscuiți sărați, lipii sau blat de pizza din făină de banane verzi

Ce poți să prepari dintr-o pungă de făină de banane verzi? Eu în ultima vreme îmi fac acest aluat, pe care îl pot folosi pentru a prepara biscuiți sărați sau blat de pizza sau și mai bine, lipii. Este atât de ușor de făcut, de […]

Iaurt de cocos homemade – minunată sursă de probiotice

Iaurt de cocos homemade – minunată sursă de probiotice

Am făcut iaurt de cocos! De ceva vreme am tot promis rețeta și în sfârșit s-au aliniat astrele și a ajuns pe blog. A durat puțin până am ajuns la consistența dorită, am tot variat cantitățile și ingredientele până când am ajuns la acest rezultat. […]

Pate de ficat de vită cu ciuperci, pe toast de cartof dulce

Pate de ficat de vită cu ciuperci, pe toast de cartof dulce

Pate de ficat făcut în casă? Eu îl prepar destul de des în ultima vreme și e atât de buuuun… Dacă ai început AIP de curând poți avea următoarea problemă: nu știi pe ce să îl pui! Când am început să fac pate de ficat […]

Biscuiți cu morcov sau carrot cake cookies AIP

Biscuiți cu morcov sau carrot cake cookies AIP

Iată că dintr-o întâmplare au luat naștere niște biscuiți cu morcov pufoși, numai buni ca mic dejun sau ca gustare. Cum adică dintr-o întâmplare? Păi, de fapt vroiam să încerc o rețetă de prăjitură cu morcov. Dar când am văzut că am ajuns la un […]

Crackers cu bacon – din seria pâine AIP

Crackers cu bacon – din seria pâine AIP

Iată și rețeta de crackers mult așteptată! Știi care este cea mai des întâlnită problemă a celor care își doresc să înceapă protocolul autoimun? Faptul că nu știu cum să înlocuiască pâinea, până atunci consumată zilnic, în diverse combinații. Eu, atunci când am decis să […]

Chifteluțe cu sos de dovleac dulce-acrișor

Chifteluțe cu sos de dovleac dulce-acrișor

Chifteluțe de porc cu sos bun-bun de dovleac? Oh da! Au ieșit atât de gustoase că am mâncat tot bolul pe care îl vezi în poză! Yep! 7 chifteluțe dintr-o singură înghițitură 😅 Îți spun sincer că nu m-am așteptat ca această combinație să fie […]

Guacamole – sos de avocado – rețeta AIP

Guacamole – sos de avocado – rețeta AIP

Îmi plăcea guacamole și înainte să încep dieta autoimună (AIP), doar că atunci îl preparam cu roșii și ardei. Pentru că în cadrul acestui protocol, solanaceele nu sunt permise în faza de start am fost nevoită să mă reorientez. Consum avocado aproape zilnic, de multe […]

Chiftele la cuptor cu pui și cartof dulce

Chiftele la cuptor cu pui și cartof dulce

Chiftele cu cartof dulce? De ce nu? Ne plac cartofii dulci, ne place carnea de pui, combinația este delicioasă! Mie îmi plac chiftelele, mai ales cele gătite la cuptor, pentru că nu sunt unsuroase și pentru că se potrivesc la orice masă din zi sau […]

Budincă de tapioca cu lapte de cocos și gutui

Budincă de tapioca cu lapte de cocos și gutui

Am cunoscut-o pe tapioca acum vreo 3 ani. Trebuie să recunosc că atunci nu m-a dat pe spate. Fetița mea abia începute diversificarea  și documentându-mă am dat peste câteva rețete pe bază de tapioca. Am încercat atunci să prepar o budincă dar nu am fost […]