Etichetă: retete

Iaurt de cocos homemade – minunată sursă de probiotice

Iaurt de cocos homemade – minunată sursă de probiotice

Am făcut iaurt de cocos! De ceva vreme am tot promis rețeta și în sfârșit s-au aliniat astrele și a ajuns pe blog. A durat puțin până am ajuns la consistența dorită, am tot variat cantitățile și ingredientele până când am ajuns la acest rezultat. […]

Meniul săptămânii 19-25 noiembrie

Meniul săptămânii 19-25 noiembrie

Iată că am mai scris o pagină din meniul lunii noiembrie. Din păcate săptămâna trecută a fost tare aglomerată și nu am reușit să postez pe blog dar în această săptămână îmi propun măcar o rețetă. Cel puțin cea pentru iaurtul de cocos va ajunge […]

Biscuiți cu morcov sau carrot cake cookies AIP

Biscuiți cu morcov sau carrot cake cookies AIP

Iată că dintr-o întâmplare au luat naștere niște biscuiți cu morcov pufoși, numai buni ca mic dejun sau ca gustare. Cum adică dintr-o întâmplare? Păi, de fapt vroiam să încerc o rețetă de prăjitură cu morcov. Dar când am văzut că am ajuns la un […]

Tartă cu dovleac și scorțișoară – rețetă AIP

Tartă cu dovleac și scorțișoară – rețetă AIP

Toamna aceasta mi-am propus să găsesc o rețetă super-bună de tartă cu dovleac și eu zic că mi-a ieșit! Nu a fost ușor și nu am reușit din prima să obțin rezultatul dorit. Este în întregime AIP, adică fără lactate, fără cereale, fără zahăr și […]

Crackers cu bacon – din seria pâine AIP

Crackers cu bacon – din seria pâine AIP

Iată și rețeta de crackers mult așteptată! Știi care este cea mai des întâlnită problemă a celor care își doresc să înceapă protocolul autoimun? Faptul că nu știu cum să înlocuiască pâinea, până atunci consumată zilnic, în diverse combinații. Eu, atunci când am decis să […]

Clătite cu fructe de pădure și miere

Clătite cu fructe de pădure și miere

Clătite subțiri, pufoase și un pic crocante în același timp, cu sos acrișor din fructe de pădure și un pic de miere! Asta am mâncat eu la micul dejun! Se întâmplă destul de rar să încep dimineața cu o masă dulce, cam o dată pe […]

Chifteluțe cu sos de dovleac dulce-acrișor

Chifteluțe cu sos de dovleac dulce-acrișor

Chifteluțe de porc cu sos bun-bun de dovleac? Oh da! Au ieșit atât de gustoase că am mâncat tot bolul pe care îl vezi în poză! Yep! 7 chifteluțe dintr-o singură înghițitură 😅 Îți spun sincer că nu m-am așteptat ca această combinație să fie […]

Supă de toamnă cu vită și dovleac

Supă de toamnă cu vită și dovleac

Îți propun o supă de toamnă cu vită și dovleac foarte deasă și hrănitoare. Eu am mai preparat-o și anul trecut și de abia am așteptat reapariția dovleacului. Poate că deja ai văzut în meniul meu (aici) că această săptămână i-am dedicat-o lui. Așa cum […]

Meniul săptămânii 1-7 Octombrie Dovleac

Meniul săptămânii 1-7 Octombrie Dovleac

Meniul acestei săptămâni este despre dovleac! De ce? Pentru că acesta este perioada lui, pentru că este delicios și versatil, pentru că este ieftin și este perfect în protocolul autoimun.  Are proprietăți anti-inflamatoare, multa vitamina A, zinc, fier și beta-cartoten, ca să enumăr doar câteva […]

Supă cu sfeclă roșie și iaurt de cocos

Supă cu sfeclă roșie și iaurt de cocos

În ultima vreme am cam neglijat sfecla. M-am bucurat de vară și de produsele de sezon așa că pur și simplu nu i-am găsit loc în meniul meu, printre atâtea bunătăți. Dar iată că a venit și timpul ei. Și am repus-o în circulație cu […]